quarta-feira, 27 de abril de 2011

Os sabores no meu caminho

Já sei uma coisa que me faria muito feliz. Sair pelo mundo conhecendo lugares e seus sabores. Para concluir cada descoberta uma matéria sobre este novo olhar. Toda vez que vou em um bom restaurante, onde a qualidade é vísivel e o sabor é daqueles inesquecíveis como a Pizza à Moda da Casa São Paulo ou o escondidinho de carne seca do Bahrem e vale lembrar da batata frita à moda daquele lugar que também tem um sabor inigalável.
Entre os lugares que andei tem os sabores da cidade de São Paulo. Na minha última ida a capital paulista tive a oportunidade de visitar dois bons restaurantes. Um deles era especializado em comida contemporânea e o outro um italiano. Perfeitos os lugares, assim como a comida. Diria que são ambientes ideais para um início de romance, tanto que o contemporâneo realiza bifes de casamento em seus salões. Este espaço para eventos é um lugar diferente daquela São Paulo inundada por concreto, o complexo de restaurantes fica em uma área verde que se parece com uma praça.  
Lembrei também hoje da cidade de Natal, quando provei um bobó de camarão, no Restaurante Erva Doce, que até hoje não havia comido nada tão bem equilibrado. O tempero e os ingredientes básicos do bobó estavam em quantidades perfeitas deixando na memória uma saudade boa de uma viagem de reencontros. É como se a beleza portiguar pudesse ser definida por um sabor.
Mas foi em Salvador que aprendi a gostar de moqueca e sugiro que todo mundo prove e leve da Bahia, a lembrança de um sabor forte e vibrante. O Senhor Moqueca um especialista no prato tem todos os tipos imagináveis de moquecas: peixe, camarão, lula, lagosta e tantos outros sabores do mar.
A gula só pode mesmo ser um pecado, porque alguns pratos parecem ser criação de deuses, verdadeiras obras de arte capazes de tornar um dia mais feliz e até mesmo inesquecível.
Sabores podem mesmo marcar uma vida, afinal, alguns nunca conseguimos reproduzir. Como aquele leite com chocolate nas tardes de domingo na casa da vó ou a pamonha na fazenda.

quarta-feira, 20 de abril de 2011

Outros mundos

Sinto esta emergência de felicidade. Como se estivesse programada para viver intensamente cada segundo que me deram. E cada minuto não vivido parece reticências de um infinito e agora?
Conflitos todos temos, ontem, um moço me contava sobre sua indecisão de ficar com a atual namorada ou se entregar a uma nova paixão. A atual briga o tempo inteiro e a nova armou uma atmosfera de perfeição que o enfeitiçou. Paixão? Amor? Atração? Seja qual for a definição deste novo sentimento, sei que a única certeza do jovem é que ele não quer estar sozinho. Prefere a briga a dor da solidão, prefere a traição a incerteza de um adeus.
E foi vagando por um deserto que um outro amigo, encontrou oceanos e rios para se afogar em olhares e desejos de mulheres que estão mais no mundo que com ele. Carreira, solidão, segurança, insegurança, sentimento de posse. Este moço vaga entre duas ou três cidades, lugares aconchegantes, com cafés inesquecíveis e amores que continuam no estado do impossível.
E quando o sentimento vira uma linda lagoa azul? Um silêncio absoluto, onde as imagens de um pequeno ex-príncipe se fundem na alegria de um abraço aconchegante que se perde com a força das palavras frias. É duro acordar no paraíso e ter ao lado a completude do nada. Nos próximos dias taças e garrafas de vinho se tornam amigos necessários, pois sóbria é impossível que ela suporte.
Teve aquela amiga que acreditou na força e sinceridade de um único abraço. Como se ele pudesse levá-la ao paraíso, suprir demandas de sonhos e preencher o seu vazio existencial. Foram horas, dias e até semanas de um silêncio sufocante, como se o tempo tivesse se tornado amargura de uma dor, agora, completamente possível. Um pouco dramático, um tanto desiludida e outra pitada de realismo. E foi o tempo que cuidou de cicatrizar aquela expectativa infantil.
Outro que teve a cabeça nas nuvens foi o amigo que disse um oi num aeroporto, trocou o telefone e por fim empacotou a expectativa em uma daquelas malas de mão. Afinal, estar ou não ferido faz toda a diferença e o desejo da entrega naquele momento era real de ambas as partes. Como se pudessem se tocar meses depois e refazerem o encontro, em uma sala de embarque ou no saguão de um hotel. E as cenas de desejo ficaram congeladas até que um dia um novo encontro permita que o filme prossiga.
Entre dores e ilusões tem a história de uma mulher que desistiu dos homens. Ela confidenciou que sonha com um filho. Ela e seu bebê independente de ter ou não um pai presente, como se a felicidade tivesse contida em ser o mundo de alguém. A noite ela acordou com o choro da criança e o berço ainda continuava vazio.
* Fragmentos de histórias minhas e de amigos.

terça-feira, 19 de abril de 2011

libertador

Quer algo mais libertador que a decepção? Experimente se iludir e depois se iludir de novo e mais pouquinho e depois mergulhe de cabeça em uma piscina de ilusão. Nessas horas você agradecerá por estar decepcionada, afinal a dor da expectativa terá ido embora, a dor de não saber terá ido embora e você estará livre.
Algumas mensagens contém o antídoto para a cegueira... Peguei o meu e tomei em uma só dose, cansei de homeopatia.

segunda-feira, 18 de abril de 2011

sábado, 16 de abril de 2011

Então sou um Y

Cheguei ao jornal a tempo de saber que estava na sintonia errada, apesar de profundamente apaixonada pelo que faço, havia ou há algo que não se encaixa. Será que fazer parte da geração "Y" significa estar constantemente insegura e insatisfeita? Será que não existe nada que se pareça comigo? Não me vejo fazendo outra coisa, mas também não me vejo respirando pequenas e corriqueiras reportagens pelo resto da vida. A violência realmente me assombra. 
Em alguns momentos sou sensível de mais para tanta barbaridade, talvez por isto mergulhe tanto no meu mundo interno, onde histórias fantásticas são mais aconchegantes que balas de execução. Nas férias invento pequenos amores, na esperança que eles me tirem da rotina, que preencham vazios de carinho, de alguém tão acostuma a ler e escrever sobre a ausência do afeto. Afinal, lido com a morte,  roubo, estupro, pedófilo e tantas coisas ligadas a violência.
O mundo que retrato nas páginas do jornal é cruel, doente e cheio de pequenos capítulos de ruptura, onde amor, compaixão e caridade são palavras pouco empregadas. Em algum momento achei tudo até divertido e importante. Desejei ser delegada de polícia e assim de alguma forma ajudar as pessoas. 
Com o tempo percebo que minhas conexões e o sentido que quero para minha vida é outro. Gosto da beleza, das flores, do mar, de uma tarde em um parque, de um bom restaurante, de um beijo apaixonado, do meu cachorro, do céu azul. No fim percebo que ser um "Y", tem implicações psicológicas de mais.

sexta-feira, 15 de abril de 2011

Desafio culinário

Estou bolando uma lista de pratos para testar nos próximos dias. Entre os desafios estão: galinhada à moda goiana (com pequi), ambrósia, sorvetone de sonho de valsa, cheesecake, lasanha de frango, sanduíche natural de carne seca, doce de ameixa, Macarrão aos quatro queijos, Nhoque de mandioquinha e Berinjela recheada. Ainda preciso pensar em outros 10 pratos. 

Algum amigo esta disposto a provar meus pratos? Tenho menos de 10 dias para fazer todos. 

***
Não posso deixar passar, hoje melhorei muito meu tempo na piscina. Nadei 2 mil metros em 1h10... Só parei de nadar por causa do horário, caso contrário ficaria lá por mais uma hora tranqüilamente. 

*** 
Estou mais calma, menos estressada, confiando mais e esperando menos. É o tempo nos ensina mesmo que a paciência é a melhor de todas as virtudes humana.

***
Quanto ao desafio culinário prometo contar qual é o objetivo dele. Mas por hora vamos encher a vida de sabor e alegria. Afinal, nada melhor que reunir amigos entorno de uma mesa. Beber e falar bobagens é comigo mesma.

quinta-feira, 14 de abril de 2011

Ponte aérea

Fui pega pelo meu olhar curioso. Não disfarcei, ouvi a conversa no telefone e ainda fiz aquela cara de interrogação. Meu lado repórter queria ouvir aquela história, saber quem aquela pessoa. Ele tinha passado o fim de semana em Goiânia, onde palestrou para um grupo de funcionários da Caixa Econômica Federal. Ah! A conversa que me chamou a atenção
- Oi, mamãe.
- Estou chegando em São Paulo.
- Vou jantar hoje com você e o papai. Sim, desta vez escolhi um hotel próximo a casa de vocês. 
- Não, vou cedo para Santos e de lá retorno para o aeroporto e a noite estarei de volta em Brasília.

Simpático, cabelos grisalhos, olhos claros, meio gordinho, baixo e muito falante. O Gilberto é consultor da Caixa Econômica, tem 45 anos e passa parte da vida dentro de quartos de hotéis. Os aviões ele costuma usar como sala de visitas. É... o consultor sentou ao meu lado e por quase duas horas, estive também ao lado da ex-mulher, do filho de 5 anos, da mãe e do pai. Além da pousadinha no meio do nada (que ainda não existe) e do restaurante, tudo em frente a uma praia deserta, com ares de paraíso.
Gilberto me contou o quanto é feliz viajando e ensinando as pessoas. Palestrar para ele é mais do que uma profissão é também um hobby, mas apesar de toda a paixão, ele tem planos de sair da ponte aérea e ter um lugar só dele, onde possa fincar raízes. Diz que não conseguiu conviver com a ex-mulher, uma mineira, com hábitos culturais, conforme o consultor, bem diferente dos dele. O filho é sua paixão, sempre que tem um tempinho é com o garoto e os pais que passa parte do tempo. Ele não acredita em coincidências e me diz que tudo na vida já estava programado. Como este nosso encontro de segunda-feira, dentro de um avião. Bem, programado ou não, serviu para pensar em um monte de coisas, entre elas sobre um dia 2 de março. Enquanto ele falava um filme passava em minha cabeça. Como quando perdi minha passagem aérea para Salvador por conta de uma distração minha. Será que foi mesmo distração? Providência? Ou apenas coincidência? Ah, não existe coincidência... Então foi o primeiro dia de segunda-feira. Entendeu?
Procuro agora não entender...

domingo, 3 de abril de 2011

Pensamentos.

As pessoas confundem expectativas com planos. As vezes uma está contida na outra, mas raramente elas podem andar juntas com tranquilidade. É nessas horas que começam as sessões de terapia, o autocontrole e o sufoco. Sim, sufoco? Já imaginou você ser inundada da noite para o dia com uma enxurrada de ansiedade. Loucura? Melhor, nem experimentar isto. Aliás, melhor sim, porque dá para se ter uma idéia maravilhosa do que é estar viva.  

***
Falando em vida. Todo mundo conhece a ciclovia de Goiânia, ou pelo menos, já ouviu falar. Então, ontem, vi alguns motoristas engraçadinhos furando o bloqueio  e quer saber. Eles simplesmente achavam que os ciclistas deveriam dar passagem para eles? Tá, ainda não é uma pista ideal para os ciclistas, mas precisa mesmo não respeitar o bloqueio no domingo pela manhã? O ciclista precisa parar e dar a passagem para o carro? Alguma coisa esta errada na nossa sociedade. Principalmente na semana em que a gasolina chegou a 3 reais. Afff!!!

***
Intensidade é uma palavra de ordem no meu vocabulário.  Então, melhor eu aprender a conviver com isto.